Fermentos a base de plantas
y microorganismos.
Sin químicos ni conservantes artificiales, en Buenas Bacterias utilizamos materia prima que sea en lo posible agroecológica y local. También aprovechamos productos recuperados persiguiendo un modelo zero waste y de economía circular que busca minimizar el desperdicio y maximizar el uso eficiente de los recursos, reduciendo así el impacto ambiental y promoviendo un ciclo más sostenible.
Buenas Bacterias nació en Buenos Aires en 2020, de la mano de Carmen Rolandi, Bióloga (UBA) y Dra. en Ciencias Biológicas. Hoy somos un equipo mucho más grande e interdisciplinario que produce en Argentina y Uruguay, con una mirada que cruza ciencia, oficio y por supuesto: amor por lo rico.
Laboratorio de
información científica
Las bacterias están en todas partes:
en la tierra, en el aire, sobre nuestra piel y dentro de nuestro cuerpo.
Presentes desde el inicio de la vida, son aliadas invisibles que permiten la vida tal como la conocemos.
Te invitamos a mirar más de cerca a los microorganismos, entender cómo funcionan, y descubrir por qué convivir con ellos —y no combatirlos— puede ser una forma de bienestar y evolución.